大量のだいこんを消費するため、
あの手この手で食べるのです。
大半は煮物とかで消費してる。

ちょうど、賞味期限切れでいつまでも残ってるビールがあったので
今回はビール漬けを作ってみました。

粉がらしというハイカラなものは無かったので、
ビールと砂糖と塩だけ。

浸透圧の差で勝手に水分が抜けてくれるんだけど、

味は、ビールの風味が得意じゃないと、うぅーんだなぁ。
おいしくもなく、まずくもなく、
食卓に出れば2,3欠けポリポリする程度。
無くても、誰も悲しまない感じ。

しかし大量に作ってしもうた