2015 CFプチぷよ
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| CFプチぷよ | 栽培地域 : 福井県 福井市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 4人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2015-11-29 | 2015-03-14～260日目 |
 12.9℃ 5.6℃ 湿度:83％ 積算温度:5026.7 ℃
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11.29 ピクルスを、つくるス
酢・砂糖・塩・
タカノツメ・にんにく・あらびきこしょう
お酢にちょっと黒酢を使ったからか、
煮立てているときの湯気が
焼きそばの粉末ソースの匂いがする(・Ａ・)！！
これで本当にピクルスが出来るの・・かな・・・(汁
レシピは、Ｗｅｂで適当に見て作ったら、
１つ失敗していた！
トマトを切らずに丸ごと漬け込んでしまったのです！
ドンマイ！
そして、漬け込んだ直後の写真も無し！
１週間ほど寝かせてみます。。
食べてから１ページ作って、このノートを終了します♪
プチぷよの青いやつ
に、華キュートとクインの青いのを混ぜたやつ
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-12-02 19:16:22
お酢を全体量のどのくらい使った？
それによっては、煮詰めなくてもいい気がする
Miyukiさん 2015-12-02 22:00:32
不覚にも「ドンマイ！」でウケてしまった・・。w
できあがりの食レポ、超ーー期待してるからー。
りえ太さん 2015-12-02 22:46:44
おつかれ様( ^-^)_旦~さん♪
ピクルス液のレシピは、ここを参考にしたので、
http://cookpad.com/recipe/2287717
酢 1カップ
水 1カップ
砂糖 大さじ5
塩 小さじ2
ローリエ 2枚
にんにく 1片(薄切り)
黒胡椒 20粒
鷹の爪 1本(種を出す)
酢は１００ｍｌぐらい、水との比率は１対１、
その他の調味料は適当です♪
お酢は、液全量の５割ぐらいですかねー。
りえ太さん 2015-12-02 22:49:14
Miyukiさん♪
切ってから漬け込むのを忘れたので、
味が浸みるか心配です(-_-;)
お楽しみに～！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-12-03 02:29:03
そのレシピやったら、加熱いらないと思うわ←自己責任でｗ
まぁ、くさいの我慢して加熱した方が無難やけどなぁ。
それに、そのレシピにディルシードいれてみたら？
めっちゃマクドになるで！
りえ太さん 2015-12-07 00:12:02
ためしに食べてみたんですけど・・・
すっぺえ(>_<)ﾌﾞｴ
甘酢漬けぐらいのものを想像していたら、
とんでもなかったー！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-12-07 23:27:00
青いトマトって酸が強かったんじゃない？
あと、アルカロイドが多くて、体にあまり良くないんじゃないっけか。
りえ太さん 2015-12-08 13:02:19
青いトマトは毒があるって
インターネッツで話題持ち切りですもんね！
一度にたくさん食べない方がいいみたいですが、
我が家のピクルスは、
試食して以来、冷蔵庫で出番を待っています！