経過観察 - その他-品種不明 栽培記録
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フェヌグリーク(メティ) 終了 失敗
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おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-26 16:50:08
インドカレーって、生で使うんです？
しろちゃんさん 2015-04-28 03:06:10
フェヌグリークはスパイス棚に玄人ご用達の風情で並んでますね。そんなスパイス用のものが立派に発芽するとは！これは知って得する情報ですね（＾ω＾）
私は朝岡スパイスの瓶入りキャラウェイとディルとアニスで発芽するか実験したことが以前ありましたが、どれも失敗しました笑。
BlueBellさん 2015-04-28 16:34:24
おつかれ様( ^-^)_旦~さん
はい、生で使ってみます〜₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛
本場の味になると良いなぁ♪
BlueBellさん 2015-04-28 16:59:33
しろちゃんさん
スパイス好き仲間ですね〜(۶•౪•)۶
たまたまスプラウトの種としてフェヌグリークをネットで見たので、発芽チャレンジしてみました。フェヌグリークは生命力が強いのか、ほとんど発芽しましたが、日光不足だからか現在あまり生長してないです。
生メティが美味しかったら、土栽培も試してみますね(＊´ㅂ`＊)
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-28 18:00:47
Ωヾ(・∀・｀ )ﾍｰﾍｰﾍｰﾍｰﾍｰﾍｰ
知らなかった。
学生の頃留学生が作ってくれたインドカレー、どうしても再現できなかったんだけど、フェネグリークシードじゃなく、生だったのかも！
BlueBellさん 2015-04-28 23:27:06
日本だと生メティは売ってるのを見たことないので、乾燥メティ使用だったのかもしれませんよ〜。乾燥のならスパイス屋さんでカスリメティまたはメティで探すとあると思いますっ₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-29 06:11:27
たしかに「フェネグリーク、コリアンダー・・・」と、語尾を上げながら教えてくれはったんですよ。葉の乾燥物なのかもですね。
挽き立てスパイスの鮮度なのかなぁと思ってたんだけど、絶対再現できなかったし、この可能性は考えてなかった！
ブルーベルサンのノート見せてもらったので、お店探すくらいなら栽培しますよｗｗｗ
BlueBellさん 2015-04-29 16:00:29
是非カレーになるまでの記録をお願いしますっ(۶•౪•)۶♬