選んだピンキーの脇芽が伸びてきたので、誘引しました。

毎年、ピンキーのドライトマトをオリーブオイルに漬け込んだものを作っています。
これは好みですが、酸味と甘味のバランス的にピンキーのドライトマトが好きなのです。

その為、夏はトマトを干す作業に追われますが、途中で面倒になって、
よし。じゃあ冷凍庫入ろうか。
と放棄するのが毎年のパターンです。
今年こそ作り通したい…(´・ω・)

左右から紐でつります