ぬか床加賀節成胡瓜

はじめてのぬか床を作ってきゅうりを漬けてみたい　終了失敗読者になる

加賀節成胡瓜

栽培地域 : 埼玉県所沢市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 3㎡

種から

8株

作業日 : 2015-05-07

2015-04-17～20日目

26.1℃ 14.3℃ 湿度:52％　積算温度:386.1 ℃

捨て漬け期間が終了して、

やっと食べれるようになりました。

ぼちぼちおいしく出来上がってます。

あとはきゅうりが収穫できるのを待つだけ。

って、まだ定植もしてませんが。w

おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-05-07 19:44:16

･:*:･ﾟ\'ﾔｯﾀﾈ!(b^ｰﾟ) ｵﾒﾃﾞﾄ~･:*｡･:*:･ﾟ\'☆♪

おれ、りあるに糠味噌腐らせるからなぁ

うらやましいｗ
Miyukiさん 2015-05-07 21:03:32

ぬか漬けって、どのくらいの時間漬ければいいのか、そこが難しいね。><

あと、来月山椒の実が採れれば山椒の実を入れたい。いまいち風味が足りてない気がするんで。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-05-07 21:08:17

塩加減と酸味のバランスで、皮をどのくらいむくか、攻略をたのしめるなら、たのしいよ！

山椒、いいですね！

栽培ノート数

215冊

栽培ノート総ページ数

4262ページ

読者数

50人

プランツノートからお知らせ

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