収穫 2 - セレベス 栽培記録
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TK-Oneさん 2015-12-17 22:21:35
柄の部分も収穫ですか？これって食べられるの？
かぼちゃぼちゃさん 2015-12-17 22:44:01
セレベスとか八頭とか赤いのは食べられますよ。
私も初めて食べましたが、シャキシャキした食感で美味しかったです。
水に漬けて酢水で茹でてと下処理は必要ですが。
ぜひやってみてください。
TK-Oneさん 2015-12-17 22:45:14
サトイモ系は栽培したことないんです。この柄、どっかで売ってます？
かぼちゃぼちゃさん 2015-12-17 23:51:58
道の駅とか直売所では見かけたことがありますよ。
地方にもよるのかもしれませんが。
芋茎(ズイキ)は干したものの方が売られている可能性高いでしょうか？
TK-Oneさん 2015-12-18 00:17:17
道の駅かぁ、近所にはちょっとなさそうだな。
その内遠出した時にでも探してみよう。