栽培記録 PlantsNote > ニラ > ニラ-品種不明 > おかって菜園・にら(実家の庭から自家採種・購入種)
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栽培環境 : 庭 |
栽培面積 : 1㎡ |
種から |
4株 |
| 作業日 : 2016-04-27 |
2015-04-10～383日目 |
 19.7℃ 14.1℃ 湿度:74％ 積算温度:5912.8 ℃
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ニラとシイタケ
「旬」と言うのは、取れ出すとどんどん採れて・終わるとパタッとなくなるもので、、、今が盛りのニラの勢いはいつまで続いてくれるのかな？
沢山採れるので今日もニラメニューです。
ニラスープに、ニラとシイタケの鶏肉炒め煮。
有難いことに雨がない中でも裏庭の原木からシイタケが出ていたらしく、夕飯のおかずに出来ました。
晴れが続く時のシイタケは成長に時間がかかる為か？乾燥の為か？笠にひびが入り肉厚で日持ちがいいのが特徴です。
雨の時期は大きく笠が開き水分が多いため重みがあるのが特徴です、こちらは乾燥保存が難しいので早めに食べないとすぐに笠の裏が黒くなります。
ニラ-品種不明
おかって菜園・にら(実家の庭から自家採種・購入種)の他の画像一覧
sekineのうえん さん
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| 栽培ノート総ページ数 | 5506ページ |
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| 読者数 | 38人 | |
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標高1000ｍの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ＆オシのレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920
菜園の野菜が沢山とれたら不定期に直売所に出しています！出荷時はインスタokatte_saienでお報せしてます～
採れた自家小麦の活用記録として、製パン製菓投稿rune-panも(^^)/
メルカリの販売ページは
2025年春より育種に専念したいと思い販売管理まで1人では手が回らなそうなので、しばしお休み致しますm(_ _)m
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今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
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Miyukiさん 2016-04-27 22:18:09
どちらもおいしそう！
sekineのうえんさん 2016-04-28 09:35:34
有難うございます、見た目悪いシイタケも日持ちがいいのと味しみが早いので私は晴れの日シイタケが好きです♪