トマト 食べ播き色々 畑栽培分 終了 成功 読者になる
トマト-品種不明 | 栽培地域 : 兵庫県 佐用郡佐用町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 2人 |
栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 15㎡ | 苗から | 30株 |
作業日 : 2015-07-12 | 2015-04-29~74日目 | 31.6℃ 25.9℃ 湿度:71% 積算温度:1670.5 ℃ |
スナックトマト2世収穫
これは雑種らしい様々な実ができて、とても面白い結果になった。
やや形の揃ったサンマルツァーノのような長い実や、パプリカを小さくしたような(トマトベリーのような)短形の実、唐辛子のような細い実・・・
今回収穫したのは、サンマルツァーノ形とパプリカ形のもの。
二つを比べると、味も全然違っていた。
サンマルツァーノ形
生食したら、ん・・・?甘いけど、酸味がなく美味しくない。
これが加工向けの味か!と納得するような味。
旨みが強い。
パプリカ形
こちらはジューシーで程よく酸味があり、ミニトマトっぽい味がした。
スーパーのミニトマトを果肉厚くして、甘くしたような感じ。
写真3枚目の中央がサンマルツァーノ形、左右がパプリカ形。
試しに2つともオーブンでセミドライにしたらどちらも美味しい・・・
写真が載せられないので、次のページで!
サンマル形1
サンマル形2
今日の収穫ミックス