なまら手間ひま掛かるし、鍋の温度も見なきゃならないし、そんな豆腐が100円前後で買えてしまうんだからありがたいよね！ 味の方は大豆の風味がダイレクトに感じられる！濃い‼︎‼︎旨し‼︎‼︎‼︎(^-^) また作ろう〜！

12.9℃ 6.1℃ 湿度:66％ 　2015-10-20　151日目

レシピ

豆腐作りの最中、お腹が減ったので早速おからで一品作りました！ おからのニョッキです！ イカ墨パスタのソースが丁度有りましたので( ´ ▽ ` )ﾉ 外カリ中モチの食感でうまし！

12.9℃ 6.1℃ 湿度:66％ 　2015-10-20　151日目

レシピ

豆腐の作り方で重要なのは温度と水とのこと。美味しい水で作ると味もまた違うんだとか。 苦汁は沖縄のにがりを購入しました。

12.9℃ 6.1℃ 湿度:66％ 　2015-10-20　151日目

レシピ

収穫した大豆で初の豆腐作りにチャレンジしました！ 念願の大豆加工品第一弾。枝豆栽培からの長い道のりでした(｡-_-｡) 果たして、上手く作れるでしょうか？続きは次のページで！

12.9℃ 6.1℃ 湿度:66％ 　2015-10-20　151日目

レシピ

大豆の収穫だよー！ 最近は天候不順で畑行けなくて(>_<) やっと作業が出来ました！ これから、大豆でいろいろな加工品を作りたいと思います！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2015-10-09 140日目

大豆収穫に向け、葉を落として乾燥の為、ゴーヤときゅうりの支柱棚を再利用し干しました！ 豆乳とおからを作りたいから、良い大豆になっておくれよ！

23.5℃ 14.7℃ 湿度:73％ 　2015-09-24　125日目

お待たせ致しました！ 枝豆の3種盛り、右から茶豆、黒豆、味勝りでございます！ 丼3杯でお召し上がり下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2015-09-01 102日目

(0 Kg) 収穫

早く食べたいなー夏が終わっちゃうよー( ；´Д｀)

23.3℃ 17.5℃ 湿度:77％ 　2015-08-20　90日目

本日は摘心作業と花が咲いたので米ぬか1キロの追肥作業を行いました！

28.7℃ 21.9℃ 湿度:79％ 　2015-07-29　68日目

肥料

なんと控え目なお花なんでしよう。

25.9℃ 19.9℃ 湿度:80％ 　2015-07-21　60日目

開花