大阪からツタンカーメンが届いたの( ´,_ゝ`) 早速豆ご飯を炊いてみました。 ツタンカーメンは豆ご飯を炊いて保温しておくと紅くなるらしい。 うちはガスで炊くんですけど 釜がね。特別なんです。 これは電気炊飯器の内釜なので...

15.5℃ 3.5℃ 湿度:49％ 　2019-04-28　1444日目

すっかり遅くなってしまった(´・c_・`) もう早とり野菜は間に合わない。

14.1℃ 7.5℃ 湿度:69％ 　2019-04-15　1431日目

種まき

昨日から土用干ししてます。 日本の節季と共に生きる。 兄さまの網つきザルが羨ましかったので 真似して買いました。 並べて屋根で干しています。 屋根の上はトタンで熱いのでめちゃめちゃ早そうです。 昨日は夕方取り込んで梅酢に...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-07-21 1163日目

イタリアに くるみで作るリキュール Nocelloノチェロってあるのですが。 ナッツのリキュールっていうのは とても豊潤な香りがして、とりわけこのノチェロはアイスクリームなんかに垂らすと美味しいのです。 さて、田舎者の恩恵を受...

37.5℃ 20.7℃ 湿度:71％ 　2018-06-29　1141日目

昨日スーパーに赤紫蘇が出ていたから おお、そろそろか。と思い赤紫蘇をゲット。…いや、初めてだからそうあるべきでした。 ここで生来の怠け癖が出ました。 赤紫蘇の隣にすでに塩だし？してある赤紫蘇を発見。裏を見たら若干添加物らしき表示もある...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-06-27 1139日目

茎レタスは収穫すると、すぐに傷むらしい。 なのですぐに皮を剥いて縦に割り切りして 網にひいて乾燥させています。 茎レタスという名前はここまでで 山クラゲという山菜的な名前に変わるのです。出世野菜だね。 上の柔らかい葉っぱは...

25.6℃ 13.7℃ 湿度:72％ 　2018-06-18　1130日目

昨夜、梅が完熟してきたので 梅干しに取りかかりました。 ヘタを外してきれいに洗ったら 3㌔ありました。 1㌔ずつ大きさ別に分けました。 ホワイトリカーがなかったので 爽っていう25度の焼酎で洗いました。 スーパーで買ってい...

18.3℃ 12.9℃ 湿度:70％ 　2018-06-16　1128日目

レシピ

いただきものの完熟すももは、すももすになりました。 1週間くらいでスモモ取り出していいみたいなので その後ドライにしようと思っています。

21.1℃ 12.3℃ 湿度:64％ 　2018-06-14　1126日目

梅干し作れるようになりたいってずっと思っていたのだけど、 なんか手が出なくて。 去年お姉ちゃんが作ってくれた梅酢が美味しくてハマったから梅酢やろうかと思っていたけど。 腰が重い。身体も重い。( •́ㅿ•̀ ) そしたら梅が届...

25.2℃ 15.9℃ 湿度:83％ 　2018-06-12　1124日目

畑でとれた野菜だけでサラダが作れるようになると もう、この上ない贅沢(*´ч ` *) つい写真撮ってしまった。 今年はどういうわけかレタスが巻く巻く。アスパラガス1本さやいんげん1本 絹さやとスナップエンドウのサラダ。

30.4℃ 13.5℃ 湿度:61％ 　2018-06-03　1115日目