干し芋づくり　その1 その他-品種不明

雑記　栽培中読者になる

その他-品種不明

栽培地域 : 高知県高知市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.2㎡

挿し木、接ぎ木等

3株

作業日 : 2016-11-27

2015-06-15～531日目

15.6℃ 12.6℃ 湿度:91％　積算温度:10436.6 ℃

直売所でニンジン芋が手にはいりました。
干し芋を作ってみます。高知ではニンジン芋の干し芋を東山（ひがしやま）といい、最近は高級品になっています。
前回鳴門金時で干し芋を作って、そこそこいけたのでもう一度作ってみます。

①芋の皮をむく
②圧力なべで６分蒸す
③包丁で切る

栽培ノート数

137冊

栽培ノート総ページ数

3684ページ

読者数

20人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。