既に来年くらいに開花する親株がありますが、その脇から芽がでてきましたのでこれを日記にしようと思います。
バナナは大きく分けて、生食用（フルーツ）バナナとプランテイン（野菜）バナナに大別されます。野菜（ベジタブル）バナナは熟してもでんぷん質が多くて食べられず、煮たり焼いたりして海外では食べられています。
しかし、品種によっては「完熟」させると生でもとても美味しく食べる事ができます。この　Thai産のベジタブルバナナはまさに完熟して楽しむには良い品種で、耐寒性もありますので関東の庭で越冬テストをしようと思っています。
収穫まで、３～４年かかると思いますが、気長に記録してみようと思っています。