柚子胡椒 - プラム-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > プラム > プラム-品種不明 > 果物たち2015

果物たち2015  終了 読者になる

プラム-品種不明 栽培地域 : 福岡県 嘉麻市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 里山 栽培面積 : 80㎡ 苗から 2
作業日 : 2015-10-05 2015-01-01~277日目 曇り のち 晴れ 24.1℃ 16.6℃ 湿度:62% 積算温度:5045.0 ℃

柚子胡椒

柚子胡椒を妻に作ってもらった。
手袋、マスク必須だったとのこと。

果実は生ポン酢の予定

出来立てきれいな色

10個くらいの柚子でこれくらいの小瓶4つくらいできる

プラム-品種不明 

コメント (2件)

  • けぶこさん 2015-10-06 12:47:30

    私も柚子胡椒作りました!
    黒猫隊長さんは、皮をむいてFPでしょうか?
    私は、そのままでおろし金で削ったので結構取れる量が少ないんですよね(´-ω-`)
    きれいな色です
    美味しそうで良かったです

  • 黒猫隊長さん 2015-10-06 13:28:22

    けぶこさん。

    白いところが入らないように皮をむいてFPで作りました。
    手袋&FPでもくしゃみ出まくり、手が辛いと妻が申しておりました。
    冬は柚子胡椒と熟し柚子ポン酢で鍋三昧です!

SILVER
黒猫隊長 さん

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栽培ノート数26冊
栽培ノート総ページ数466ページ
読者数7

ベランダと妻の実家の里山のふもとの畑で家庭菜園中。
担当は薬味系とイモ、マメ。
山のシカ、イノシシ、アナグマたちの攻撃からの防御を
黒猫隊長に依頼して週末作業。

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