氷点下で葉が落ちた これが春に実になるのか？ 2個しかないけど

11.1℃ -2.7℃ 湿度:59％ 　2015-12-20　353日目

柿酢1は膜がきれい 酸味も少し増して美味しい 柿酢2は潰してかき混ぜた 切り口が黒くなってたけどそのまま混ぜた

16.1℃ 8.3℃ 湿度:80％ 　2015-11-19　322日目

今度は熟れた柿で

15.6℃ 7℃ 湿度:76％ 　2015-11-13　316日目

見た目はあまり変化のなかった柿酢 ざるで濾した 小さい方の瓶にちょうどいっぱい さらに寝かせる 今は わずかな酸味 かすかな良い香り 青柿→未熟→糖が少ない→アルコールが少ない→酸味も少ない な気もするが・・...

15.6℃ 7℃ 湿度:76％ 　2015-11-13　316日目

苗を植えた

24.5℃ 8.1℃ 湿度:71％ 　2015-10-27　299日目

株はずいぶん大きくなった 来年は実るかな

19.5℃ 10.2℃ 湿度:37％ 　2015-10-25　297日目

たわわ

19.5℃ 10.2℃ 湿度:37％ 　2015-10-25　297日目

たくさん実っている いつも9割は鳥に食べられている 今年は一部だけ網を被せようか・・・

19.5℃ 10.2℃ 湿度:37％ 　2015-10-25　297日目

少し色づき始めた

19.5℃ 10.2℃ 湿度:37％ 　2015-10-25　297日目

瓶に入れて半日、すでに発酵が始まって瓶から溢れ出てしまった 2瓶に分ける

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2015-09-06 248日目