早くに間引きしたほうれん草は大きく成長したけど、間引きしなかった方はなかなか大きくならず、植え替えしてもとう立ちしそうなので、ベビーリーフとして収穫しました。

若い葉は、ほうれん草特有のアクも全くなく、生でサラダにしました。
美味しかったデース！

丹精込めた野菜をすぐ食べたい料理にしていただけるのは、本当に贅沢ですよね！大満足です(*´∀｀*)

間引きしました。