つぼみに黄色い花びらが見え始めたので、株ごと収穫した。
幸い青虫はつかなかったれど、ナメクジとダンゴムシが夜な夜な食い荒らしている。

脇芽が出て大株になるのかと思っていたら、まっすぐ上に伸びるだけ伸びて、花が咲きそうになった。
早めに摘心しておけば良かったかな・・・？

追記
アスパラの味はしなかったけど、茎の中が柔らかくて甘くて、旨味があった。
子供も食べやすかった様子。