おかって菜園・八重サクラ 終了 成功 読者になる
サクラ-品種不明 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 30㎡ | 途中から | 1株 |
作業日 : 2016-01-30 | 2015-05-01~274日目 | 4.9℃ 0.4℃ 湿度:89% 積算温度:4821.0 ℃ |
花豆あん・さくらパン
甘く煮た花豆があったので、潰してあんにしました。
パン生地には桜の塩漬けを入れて桜生地に♪
今日の雪は少し重い雪です。
まだまだ寒さは続きますが、雪が降ると春の気配がします!
水分をたくさん含んで大地が動き出してきてる気配が!
待ち遠しい春を一足先に、桜あんぱんでいただきます♪
発酵がちょっと足りなかったかな~、という気もしますが天然酵母を使ったのでもちもち感があり、これはなかなかうまい!
花豆あんも有りです!!
花豆あん
生地・分割・発酵・成型
焼成・完成!