申年の梅仕事梅-品種不明

初春告げる紅白梅　栽培中読者になる

梅-品種不明

栽培地域 : 山形県山形市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 室内

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2016-07-24

2015-11-07～260日目

28.5℃ 16.9℃ 湿度:66％　積算温度:2468.1 ℃

申年の梅仕事

申年の梅はいいらしい（＾ｕ＾）
何がいいかはよくわからないけど、実家の梅で
梅酒を作ることにした

酒だと日中飲めないので、梅シロップも作る

梅酒は、焼酎ではなく、ウィスキーを２種類
スコッチウィスキーが美味しかったとＣＯＯＫＰＡＤ先生が
言っていたので、スコッチでも作る（＾ｕ＾）

なんか、ホクホクしちゃう（＾ｖ＾）
早くできないかな

もらってきた梅ちゃん

梅酒と梅シロップ

梅シロップにズーム

梅-品種不明　

コメント（4件）

pub-crawlerさん 2016-07-27 18:32:08

こんばんは
cookpad先生...粋ですね

不躾で恐縮です

良かったら、出来上がるまでの楽しみにでもなれば幸いです

flavored whiskyという発想があります
大人の経口補水液とでも呼びましょうか

本来、whiskyの熟成に使う樽は、bourbon樽やsherry樽が主流ですが、
古来からの、日本独自のリキュール文化を取り入れたい...と、「梅酒」に着目

そして、わざわざ、梅酒を樽で熟成
まずは、「樽熟成の梅酒」が誕生

その空き樽でwhiskyを寝かせ、
その一部がブレンドされたのが...
「響12年」です！

どこかで見かけたら、是非！

素敵な梅酒ができそうですね
けぶこさん 2016-07-28 17:49:11

こんにちは（＾ｖ＾）
なんとも、素敵なお話をありがとうございます！
響１２年を調べてみました！
ほのかに梅香るフルーティな味わい
飲んでみたい！と思いました
が、去年の１０月に製造販売終了になっていたのですね・・・
マッサン見てたけど、ブームがうらめしい・・・
今残って売られているのは、
高騰してます・・・田舎の酒屋に売れ残り残ってないかなぁ
(/・ω・)/
pub-crawlerさん 2016-07-29 11:20:21

マッサン、ご覧になってたんですね
「やってみなはれ‼︎」（有名な口癖）
この想いが、「響」にも繋がります

終売...それは、失礼致しました
なんせ、先に手が動いてしまったもので

響より...、素敵な梅酒が、お手元で
熟成を重ねてるではありませんか
片方は「ブラック・ニッカ」ですかね

マッサンの魂が、受け継がれてます
晩年まで、梅干しを愛してたリタも、
見守ってくれてると思います！

きっと

完成後の感想も、是非‼︎

元気玉、になれば是幸い
けぶこさん 2016-07-29 12:54:42

pub-crawlerさんのコメント読んで、
響の１２年をすごーくすごーく飲んでみたい！
と思ったのですが・・・残念です(/・ω・)/

うちの梅酒を育てます（＾ｖ＾）
髭のおじさんブラックニッカと、スコッチウィスキーのバランタインです
あと、ホワイトリカーと黒糖です
美味しくできるといーなー！