測量忘れましたが、多分50～70ｇ程度。
（本格的に育てる方からみたら少ないとは思うけれど、まあ、小さなプランターですから、妥当な量に感じます）

蒸して胡麻ドレッシングで食べました。
おいしい～
側花蕾って、茎だけとか花蕾だけとかいうばらつきもないし、皮もむかなくても柔らかいし、調理しやすい・食べやすいで、いいですねー。

都会のスーパーでは側花蕾は売ってないので、自家菜園ならではの初めての食体験でした。
よく分かりませんが、産地・小売の採算が合うなら流通させてもいいのではー？
今回冷蔵庫で保管していて、主花蕾と比べて鮮度が落ちやすいとかあまり感じなかったですし、なぜ売ってないのか不思議でした。

収穫の手間の割に重さが出なくて採算合わないから？
早く畑をかたずけて次の植え付けしたいから？
売り場での受けが悪そうだから？（消費者は常におんなじ形のイメージ通りのものが好き？）
実は少しはお弁当屋さんとか外食産業に流通してるの？