今度は安納芋Ｇｅｔ！藻-品種不明

徒然なるままに。。。　栽培中読者になる

藻-品種不明

栽培地域 : 神奈川県横浜市緑区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 4人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.1㎡

種から

1株

作業日 : 2016-10-26

2015-02-18～616日目

25.7℃ 13.6℃ 湿度:80％　積算温度:11195.6 ℃

この度は貸し畑で「（試し掘りの）安納芋」＆「（撤去の為に収穫した）秋ナス」Ｇｅｔ！
畑の水場にて（泥水落とすのに）ゴシゴシ洗っていたら、アドバイザーさんに「もう食べちゃうの？」と聞かれ。。。（？？？）

サツマイモって、２週間以上も「追熟」するのですねー('◇')ゞ

安納芋なんて、（中を黄色くする為には）1ヶ月以上！？

秋ナスさん(^^♪

畑のモモノ介（間引き）

みほみほさん 2016-10-28 17:37:18

さつまいもってそうなんだ！
だから芋掘りのお芋って干すんだね
ゆかんぼさん 2016-10-29 00:35:56

しかも、お芋によって追熟期間が違うなんて、全然しりませんでした(^-^;
私は速攻食べる気満々だったので皮が剝ける程に洗いすぎてしまいましたが、通常は軽く泥を洗い流して乾かし、新聞紙に包んで風通しの良い場所で保管するみたいです。（畑内で藁を敷いて、泥をかぶせて、みたいな方法もあるようです）
確かに「干しイモ」、メチャ甘ですもんね(^_-)-☆