徒然なるままに。。。
栽培中
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| 藻-品種不明 | 栽培地域 : 神奈川県 横浜市緑区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 4人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2016-11-28 | 2015-02-18～649日目 |
 14.4℃ 9.5℃ 湿度:63％ 積算温度:11609.5 ℃
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初の「エアーポテト」試食(^^♪
お裾分け頂いた「エアーポテト（大きいの）」を実食(#^.^#)
カットしたものを15分ほど水に漬け、（その後水気をふき取り）素揚げ。
半分は塩ふりのみ。もう半分は塩ふりなしでめんつゆに漬けて頂きました♪
近くのスーパーでも「エアポテト」売ってたけど、もの凄い小ぶりなんですね。
小ぶりなのも頂きましたが、こちらは種イモとして使わせて頂きます♪ m(__)m
巨大のと小ぶりなと♪ありがたや～(^^♪
ジャガっぽいけど、山芋のようなヌメリがありますね
味は何に例えれば良いだろうか？（笑）
うーたんさん 2016-12-04 00:14:55
おぉ～～、食べたのね。
渋みはどうでした？
昨日聞いたばかりなんだけど、皮ごとレンジでチンしてから料理すると良いとか。
来年の参考にしてください。
ゆかんぼさん 2016-12-04 00:47:36
15分以上お水に漬けたせいか、嫌に感じる渋みは無かったよ。
揚げたてを食べた子ども達は「ホクホクして美味しい！」と言ってたけど、「何の味だと思う？」って聞いたら、「・・・」（笑）。
うーたんさん 2016-12-04 17:37:35
それは良かった。
おこちゃまが美味しいって言ってくれたのが一番うれしい。
栄養価がすごく高いらしいので、来年はぜひたくさん作ってください。
ゆかんぼさん 2016-12-04 17:40:51
来年度は新天地開拓する予定なので、そちらで育ててみたいと思ってます！楽しみー(#^.^#)