先日、天候の割にとてもいいレタスが収穫できましたので、 「これは美味しそう☆サラダだけではもったいないのでたくさん食べれるように炒め煮にしよう♪」 と言うことで、トマトと一緒に炒め煮にしました！ これは簡単にうまい。いつも...

29.1℃ 21.1℃ 湿度:74％ 　2016-09-17　260日目

毎日レタスの出荷はあるのですが、今年は人数的なことからレタスとサニーリーフの収穫と言った感じに二手に分かれていたため、私はしばらくぶりのレタスの収穫でした！ 遠目に見たレタスよりも実際に収穫してみると、まあまあなもので少し安心しました...

34.6℃ 24.6℃ 湿度:70％ 　2016-09-06　249日目

サニーリーフがカモシカに食べられた畑のレタス植えたてが、、、またもやパクパクと食べられていました。。。 色々考えて見回した結果、草刈が行き届いていなくて電牧に草がたくさん触れていました！！！ カモシカが触れても痛くなかったのでしょう...

35.5℃ 24.1℃ 湿度:59％ 　2016-08-08　220日目

今年は天候に恵まれ、今のところ雹被害がなくレタスもすくすくと良い物が出荷できています♪

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2016-08-01 213日目

野の草が元気になってきました、いよいよ除草の本格シーズン突入です！北軽井沢ではこの時期からお盆過ぎまでが草のピークです。 除草剤を使用しない我が家では二耗目の畑作り・定植数・育苗数・収穫出荷数のピークも相まって今が農繁期であります。 ...

24.2℃ 18.8℃ 湿度:76％ 　2016-07-23　204日目

パンが安くなっていたので買ってしまいました。そうだ！我が家の野菜とコラボしてみようと言うことでサンドイッチにすることに。 レタス・アイコ・をサンド！ 味付けは市販のマヨネーズ・ケチャップ・からし・スライスチーズです。 添え物は新ジ...

24.5℃ 19.3℃ 湿度:85％ 　2016-06-29　180日目

本日午前中も雨で畑に入れず、出荷が終わると作業も出来ないので買い物に行きました。 出荷しているレタスが売られているかもしれないお店に行ってみると、、、！おお！北軽井沢の野菜が並んでいる！！ 数年前まで野菜の産地なのに他地域の野菜...

28.7℃ 20.4℃ 湿度:79％ 　2016-06-23　174日目

レタスは毎朝のサラダになっています。 今はスナップエンドウと、群馬県産のトマト(我が家のはこれからです)、大きくなりすぎた二十日大根。 毎日食べていますが、不思議と食べ飽きないものです♪

30.8℃ 19.1℃ 湿度:64％ 　2016-06-17　168日目

雨が少なく定植作業は順調に進んでいます！ 畑作りも進み、いよいよ白色のマルチが登場です！ 真夏は暑いので、地温上昇を抑えるために白色のマルチになります。春一番は逆に地温上昇効果のある黒色のマルチを使います、黒と白の間に銀色を挟んで時...

25.2℃ 18.9℃ 湿度:82％ 　2016-06-09　160日目

旬のレタスは肉厚の柔らかい葉っぱです。 ジューシーで芯に近づくほど甘味があります。 切りたてのレタス畑は、かすかにスイカの様な爽やかな香りがします♪ 　美味しい旬がなるべくそのままにいろんな方に届いてほしい！ これから夏に向けて朝が...

30.7℃ 17.5℃ 湿度:64％ 　2016-05-26　146日目