タマネギがほぼ順調に育ち、ジャガイモ（メイクイーン）の発芽が出揃ったこのタイミングでニンジンの栽培を始めます（男爵はもう少しで発芽）。
いわゆるカレーセット（肉じゃがセットとも言う）のオオトリがにんじんと言うわけです。

牛ふん堆肥と有機化成肥料を混ぜ込んで1週間置いた畝に20cm間隔で2本の蒔き溝を作ります。

約1cm間隔でペレット種子を並べ、極薄く土を被せたら、保温と乾燥防止を兼ねた不織布を敷きます。
四辺をしっかり固定して作業は終了。
この後しっかり潅水し、後は発芽するまで毎朝潅水をします。

蒔き溝を作る

種を並べる

不織布で覆う