本葉が出て来たので間引きをした。最初にまいたものがダメだと思って追加で蒔いた種も結構大きく成っている。追加分もこのまま育ててみようかな？
間引き菜は、刻んで卵焼きにまぜたり、そのままサラダにまぜていただきました。