今年は二三工夫して - グリーンカーテン 栽培記録
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クリスマスで緑のカーテンー2021 終了 成功
プランツノートからお知らせ
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12年目の今年は主に鳴門金時栽培の様子を記録します。
栽培中ノート一覧
- 微生物の培養、他
ぽたさん 2017-07-09 16:17:30
すご〜いねぇ♪
(๑˃ꇴ˂๑)美しいカーテン♪
しかも豆が採れるなんて最高！
てらおさん 2017-07-10 08:39:32
ありがとうございます。
リン酸質バットグアノが効きました！
この豆ちょっと毒が含まれているので、大々的におすすめできないのですが、病気にも強く春から晩秋まで栽培できて、個人的にはとても気に入っています。
食べても美味しいんですよ～
ぽたさん 2017-07-10 20:59:30
ど、毒っていったい！
Σ(◦д..:)
食べて大丈夫なんですか？
てらおさん 2017-07-11 07:38:56
詳しく知らないのですが、この豆には青酸配糖体が含まれていて、腸内で有毒なシアン化水素に分解されるようなのです。
ですから、販売するには食糧管理法による成分検査が義務付けられているので、一般には流通していないのです。
ただ、含有量はごく微量で一度に数百kg食べなければ人体に影響はないとか。
当然ながら成分検査はしてないので、どの程度含まれているかは不明です。
もちろん生で食べたりはせず、煮た水は2回くらい替えていますので、問題ないでしょう。