年が明けて気づけばもう一月が終わろうとしてる！！

今年は何をどうやって育てようか～ってワクワクしながら考えることが未だ出来ていない。

何故ならまだハウスの中で種の脱穀を昨年の秋からず～っと待っている子たちが。。。(ちょっと色々あって家の中も心の方も落ちつかなくて～何だか先に進みたくなくて何となくあえて立ち止まってました。)


　二月も下旬になったら初種落とし。そしたらシーズンが終わるまでストップなしで走りきる、始めは歩くよりユックリ位のペースから徐々に早歩き～いつの間にやら猛ダッシュそしたらそのままシーズンラストまで！楽しいけど今年の自分には今までに無いくらいきっとハードになる！


だからこの冬は心も体も足踏みしながら、暖めているところ。


そして近頃はインスタでパン教室に参加したりしながらパン作りを始めました！
だいぶプランツノートに来れなくなってしまって寂しかったですが、、、自分の育てた小麦粉でどこまで美味しいお菓子やパンが作れるのか把握しておきたくて無我夢中です。

やっと方針が決まってきたので、ここで一息です。

２月から徐々に気持ちを農に切り替えていこうと思います。


写真は昨年の小麦粉で最近作ったもの達です。

自分一人じゃ消費し切れそうにない小麦粉の量なのでメルカリで販売できたらとも考えています。

また、準備が整ったらこちらでお報せします。

ユキハルカ&シラネのシュークリーム

銀河のちからであんバタ

キタノカオリでホームベーカリー山食