唐辛子の辛さ比べ - 幸福の木-品種不明 栽培記録
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幸福の木-品種不明 栽培地域 : 香川県 高松市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 種から 4
作業日 : 2016-08-31 2016-01-01~243日目 曇り 32℃ 21.4℃ 湿度:44% 積算温度:4270.9 ℃

唐辛子の辛さ比べ

うちで作ってる唐辛子で順位付けしてみました。

八房唐辛子 青
< 福耳唐辛子の辛いやつ
< 八房唐辛子 赤
< ハラペーニョ 赤/青
< ジャワスパイシー唐辛子 青
<< ジャワスパイシー唐辛子 赤
<< 日光唐辛子 青
<<<< 日光唐辛子 赤
<<<<<<ブートジョロキア

ベトナム研修生がお客さんで来たとき辛い唐辛子が食べたいとオーダーがあったので、出したところ
ジャワ・・・物足らない
日光・・・ちょうどいいくらいだけど固い
ブートジョロキア・・・ごめんなさい。ムリ

ブートジョロキアの乾燥

幸福の木-品種不明 

コメント (1件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2016-09-01 23:12:34

    おやっ シリカゲルで乾燥できます?今試してるけど、凍結保存してたw

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居酒屋おやじ さん

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栽培ノート数58冊
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読者数12

https://www.mercari.com/jp/u/900311673/

インドネシア料理の特殊食材をフレッシュ野菜で用意するため、熱帯野菜いろいろ挑戦中です。
本業は居酒屋です。 あまり時間をとって作業できないのでいろいろ手抜きしています。
珍しい野菜をヤフオク/メルカリに出品中

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