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まだ早いと思っていたら、一株はかなり熟していて、過熟気味のが半数。 適期だけ摘み取ったら かなり少なくなってしまいました。 ブラックベリーは生食すると種が気になるので、冷凍保存しておいてジャムに仕上げようかと思います。 丹念に洗浄して、傷んだ部分がある実は雑味の原因になるのではじきました。 結果、350gだけ残りました。 ジャムは 砂糖・ペクチン入れないで作りたいのですけど、調理の腕がまだまだですね・・・
少ないかな
ブラックベリー-品種不明
ブラックベリー
頂いた苗の花
ホームセンター購入
熟してきた
こんな感じで。
瓶 買いすぎました
株1
株2
株3
Keropy さん
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