その他
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 広島県 安芸郡府中町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.2㎡ | 種から | 6株 |
| 作業日 : 2018-01-09 | 2016-01-01～739日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
もうすぐ鏡開き
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
さて、もうすぐ鏡開きなので、簡単エコなぜんざいの作り方を紹介します。
用意するものと材料
・水筒(一リットル魔法瓶)保温できるポットでも可
・小豆１カップ
・熱湯
・ザル
・鍋
・好みの砂糖
・塩
作り方
①水筒に小豆を１カップ入れて熱湯を並々に注ぎ、蓋をする。
②しっかり蓋を閉めたあと、水筒をひっくり返したり、ふって小豆全体にお湯が馴染むようにしたあと一時間放置。
③ ②を豆が水筒から出てこないようにザルをあてながらお湯を捨てる。
④再び水筒に熱湯を注ぎ、一晩放置(5時間ほど)する。
⑤ ④のお湯を捨て、小豆を鍋にうつし、味をととのえながらしばらく煮て出来上がり。
④の行程は寝ている間にできるので、時間も光熱費もエコです。
六時間放置したもの
工程
まろ子さん 2018-01-09 09:30:21
今年もよろしくお願いしまーす！
もう鏡開きですね、早い………
どらちゃんさん 2018-01-09 09:47:35
今年もよろしくお願いしま～す♪
これは、シャトルシェフに代表される真空調理器の使い方と同じですね～♪
火を使わない時間が長いので、エコだし、火の番をしてなくてもいいから楽チンですよね～♪
すぎちゃんさん 2018-01-11 22:33:22
まろこさん
あっという間に当日でした！
すぎちゃんさん 2018-01-11 22:35:09
どらちゃん
そうなんですよ！
忘れても焦げない(笑)
あんこ作りもこれなら楽チンです♪