上方の葉が一部萎れて藍色が目立つようになった。
藍は9月下旬まで収穫できるとのこと。
何度も刈り込んでは芽をだし葉を採るらしい。
思い切って刈り込んで葉を干してみる。
生葉をすりつぶして染める方法、乾燥させて染料にする、発酵させてすくも藍にする方法の3種。