枯れて根が腐って抜きやすくなったので、抜根しました。 長いものは1メーター位の根がありました。 かなり根が張っていたので大変な作業でした。 あとは耕して、アスパラガスを移植する予定です。 これにてパパイヤ終了

18.7℃ 9.2℃ 湿度:61％ 　2017-04-05　360日目

インターネットで野菜の砂糖菓子を調べてみましたがあまり詳しいレシピはありません。 夏みかんの皮などで何度かしたことがありますが、結構手間がかかります。 また長時間煮込むと柔らかくなってしまうので、煮くずれてしまう可能性があります。 ...

12.5℃ 6.8℃ 湿度:73％ 　2017-01-09　274日目

嫁さんがテンペを作るって言うんで、パパイヤが保温庫から追い出されてしまいました。 もうこれ以上の熟成は無理のようで、カビが生えてきてしまっています。 長期保存を目指して砂糖菓子作りに挑戦します。 まずは皮をむいて、悪くなった部...

12.5℃ 6.8℃ 湿度:73％ 　2017-01-09　274日目

結実

金曜日なのに何故かまったり、お客さんも話し込んでいて全然注文がない。 暇を持て余した大将がパパイヤジャムを作り始めました。 台農二号（多分）3分の1はそのまま食べて、残りの3分の2をジャムにしてみます。 皮をむいて切ってみたらおお...

9.9℃ 2.5℃ 湿度:58％ 　2017-01-06　271日目

結実

台農二号 こちらは大変大きくなりました。 収穫量もたくさんあります。 2.08kg 2.88kg ハダニ以外に特段目立った病害虫はありませんでした。 大変収穫量も多く面白かったです。

7.4℃ 3.4℃ 湿度:54％ 　2016-12-28　262日目

結実

べにテング収穫 2.75kg この品種は大きくなりませんでした。

7.4℃ 3.4℃ 湿度:54％ 　2016-12-28　262日目

結実

天気予報の気温予想が1度になっているので、収穫しました。 レッドレディ 3.4kg

7.4℃ 3.4℃ 湿度:54％ 　2016-12-28　262日目

結実

パパイヤ追熟5個目です。 たぶん台農2号だと思います。 1.1kgありました。 2週間近く熟成させていたので、ちょっと発酵したような雰囲気があります。 味はレッドレディーの方が甘さがあります。

13.2℃ 3℃ 湿度:69％ 　2016-12-18　252日目

結実

クーラーボックスの中に、電気毛布を入れて、水槽用のサーモスタットを23度に設定して、追熟用の箱を作りました。

8.9℃ 3℃ 湿度:60％ 　2016-12-16　250日目

結実

南国うどん県でも本格的に冷え込んできます。 パパイヤの実に防寒対策で、使用済みのマルチを巻き付けました。 マルチを巻きつける作業中に一個落果してしまいました。 こちらは持って帰って追熟させてみます。

13.7℃ 3.4℃ 湿度:65％ 　2016-12-07　241日目

結実