初めてのキャベツ(初秋・新藍)
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| キャベツ-品種不明 | 栽培地域 : 栃木県 宇都宮市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 4㎡ | 苗から | 8株 |
| 作業日 : 2016-11-03 | 2016-09-04～60日目 |
 18.8℃ 6.9℃ 湿度:63％ 積算温度:1183.2 ℃
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新藍の収穫時期
一方の初秋は球を手でつかんだら
手のひらより大きくなっているので、収穫時期が
今だと納得したが
同様に新藍の方は、そこまで大きくなく
丸い結球なので、もう一度調べたら
①収穫：がっちり締まって、玉の色に艶が出てきた時期が収穫適期となります。収穫遅れになると裂皮が出たり、低温期ではアントシアンが出て外観が悪くなるため適期収穫を心がけます。
②球の内部がしっかりとしまっていることを確認してから収穫をしてください。
③肥大力にすぐれた偏平球でよくそろい、尻トガリなどの形状の乱れも少ないので、収穫や箱詰め作業が容易です。
①は、色つやはまだのよう ×
②玉の結球は手でつかんでも堅そう 〇
③肥大で扁平球 ×
という具合に、難しい・・新藍の方はもう少し待つかな
初めてで、経験がないから判断できず。
固さはある 〇
扁平と艶が ×
