沢庵用大根、阿波新晩生の第一回目収穫を行いました(`･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ


この品種は標準栽培期間が７５日なんですが、
なんか大きい株があったので晴天を口実に収穫してみました。

収穫した第一声。

「長っ∑(ﾟДﾟ)」

いやあ、阿波新晩生、長いですよ。

しっぽの長さまで入れたら７０㎝くらいあるんじゃない？
しっぽ入れなかったら５０㎝くらい？

とにかく形が面白い。

らせん状に伸びた株もあるし。

大きそうな株を選んで、１５株収穫しました。


阿波新晩生は栽培している人も少ないので、特徴なんかを少し。

・葉っぱが柔らかい。
→葉っぱが柔らかいんですよ。葉っぱだけ持ち上げたら、ポキッと折れました。

・葉っぱに辛みがない。
→葉っぱもかじってみたんですが、辛みが殆ど無いんですよ。大根の葉っぱで生サラダができるぐらいのおいしさです。

・大根にも辛みがない。
→以前、間引いた大根をかじってみたのですが、こちらも辛みが殆ど無い。
不思議な感じがしましたね。大根って辛いモノだと思っていましたから。

・栽培が少し難しい感じがする。
→阿波、といわれるぐらいなので徳島産の大根です。寒い山梨では育ちが悪いのかもしれません。残りの大根はまだかなり細い状態です。


ぐらいですかね。

まあ、沢庵用大根なのであんまり関係ないのかもしれません。

ただ、無農薬で育てたせいか、灰色の卵を葉っぱにびっしりと産みつけられてしいました(ノд-`)

なので、葉っぱは畑で切り落として土に返します。

おいしいからもったいないのですけどね。

しっかりと干しておいしい沢庵作るぞー( *´艸`)