栽培記録 PlantsNote > ハクサイ > ハクサイ-品種不明 > 2016白菜 蔵錦 冬蔵
何ですか?これ・・・キャベツ?? 結球不十分で頭を押さえられると、キャベツ型になるんだ(´▽`) もう笑うしかない。 今日初めて冬蔵も収穫した。これまたキャベツ型。 播種が遅かったので結球が始まらない内に雪をかぶってしまったが、雪の下で播こうとした様子。 食べてみたが、まだ葉が薄く外葉ばかりのため少々青臭い。 蔵錦ほど硬い毛がないため、火を通した後の食感は野崎早生によく似て柔らかく、舌触りが良い。
蔵錦
冬蔵
ハクサイ-品種不明
pub-crawlerさん 2017-02-27 16:43:21
ほんとだぁ...新品種の白菜?って感じですね! キャベツっぽいと、ほぐして使いたいとき時に重宝しそう‼︎
soraさん 2017-02-27 16:46:32
サラダ菜のようにぐすぐすふわふわで・・・ 折れ曲がったところに傷があり、傷むのが早いです; 大きいもので可食部500グラムくらいでしょうか・・・ 一日一球一人で食べてますよ(*^^*)
このくらいの大きさ
右が前回定植したもの
野崎
sora さん
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pub-crawlerさん 2017-02-27 16:43:21
ほんとだぁ...新品種の白菜?って感じですね!
キャベツっぽいと、ほぐして使いたいとき時に重宝しそう‼︎
soraさん 2017-02-27 16:46:32
サラダ菜のようにぐすぐすふわふわで・・・
折れ曲がったところに傷があり、傷むのが早いです;
大きいもので可食部500グラムくらいでしょうか・・・
一日一球一人で食べてますよ(*^^*)