残ってたパースニップを全部抜く。 それほど太ってなくてもう少し前に抜いておいた方が良かったかも。 抜くとやっぱり独特の香りが漂って、見た目はニンジンだけど違う野菜だな。少し甘い感じの不思議な香り。 さてどうやって食べようか...

18.7℃ 7℃ 湿度:38％ 　2017-03-20　183日目

パースニップを抜かないままにしていたら葉っぱが徐々に枯れてきた。 ちょっと色付いた感じの葉っぱが綺麗。今度抜こう。

10.7℃ 6.4℃ 湿度:43％ 　2017-02-18　153日目

というか白いのは最初からわかってるんですが、 思ったよりも白くてなかなか綺麗だった。 まだ細いな・・・どんな味がするんだろう。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-01-11 115日目

パースニップは地下の様子が全然想像つかないんだけど、とりあえず上の方は葉っぱも綺麗で元気です。今度一本くらいぬいてみようかな。

10.2℃ 2.6℃ 湿度:43％ 　2016-12-30　103日目

大きさはあまり変わってないように見えるけど、過去のノートを見ると少しずつ大きくなっているよう。根元はそれほど太くない。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2016-12-06 79日目

雪で葉っぱがしんなりしてたが復活。 パースニップはいつ頃収穫できるんだろうなあ。春まきは4月にまいて9月から10月に収穫らしいので約半年か。今回タネをまいたのが9月半ばなので、半年でも3月半ば？ うむー先が長いな。というか真冬の...

13.8℃ 8.6℃ 湿度:82％ 　2016-11-27　70日目

ここ10日ほどで気温がぐんぐん下がってきたが、パースニップはへっちゃらな感じで葉っぱが瑞々しい。春まきが一般的みたいだけど、この後どうなるんだろう。もっと冷え込んできても育つんだろか。

14.7℃ 10.2℃ 湿度:88％ 　2016-11-21　64日目

新葉がどんどん出てきている。 土の中も少しは膨らんでるんだろか。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2016-11-10 53日目

ここ数日で急に新葉の伸びがよくなった。やっと調子が出てきたか？

19.5℃ 11.2℃ 湿度:66％ 　2016-11-05　48日目

今月号の『やさい畑』で、白いニンジンならぬ白いゴボウのような「サルシフィ」というヨーロッパ南部原産の野菜が紹介されていたが、色んな野菜があるもんだなーと思った。 パースニップはたいして変わりないけど元気に生きてます。

18.8℃ 8.5℃ 湿度:52％ 　2016-11-04　47日目