毎日切り返してます、でも寒いから なかなか水分がとばず、シートを上げると下に米袋をボカシにかけて保温してます、その米袋がびっしょりと慣れてますが。水を出すほど、ボカシの水分がなくならないので、まだまだかかりますね。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2025-01-02 3017日目

熱源を取り、発酵熱だけでやってます。 本日は40℃超えたので、切り返しして空気を取り込みました、ここでやっとはっきりわかる白カビができてました。 水分は寒い中なので、さほど乾燥しなく変わらなかったので、水分は補給せず。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2025-01-01 3016日目

本日で3回目の発酵です、 最初発酵の点火に、パネルヒーターをセットしたが、20℃までしか上がらず、ボカシを中央部に山にして、ペットボトルに90℃のお湯を山の中に入れ発酵を促進、その後かなり急に発酵が進むんで、40℃まで上がった時に、撹拌し...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-31 3015日目

昨日あれからだと、50℃越えが夜中になるので、夕方に撹拌しておきました。 そして、今朝ペットボトルのお湯交換して、再び発酵させ、朝の10時には30℃で 午後3時にはやっと50℃に上がったので、再撹拌し一次発酵が終わりました、またこのまま...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-30 3014日目

冬の建屋の外でのボカシ発酵は大変ですねー 最初は温度を上げるために、ボカシの側にパネルヒーターを設置し15℃セットしたら、夜分帯でも、16℃〜18℃まで、行ってましたが、その後それ以上進まず、12/26に乳酸菌も混ぜてペットボトルに90℃...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-29 3013日目

今年は、寒くなってからボカシを作ります。 米糠 15ℓ 、籾殻燻炭 15ℓ、鶏糞 10ℓ、コーランネオに 今回は納豆3パックを混ぜてみました、置き場がないので外に置くので 夕方2リットルのペットボトルにお湯を入れ、ボカシの中に...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-23 3007日目

なかよし君に深さを合わせるアングルにスペーサーを噛ませた物を、畑で植え付け穴を掘って 深さの確認をしました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-19 2942日目

育苗している玉ねぎ苗を、植え付けるのに以前購入していた(なかよし君)の準備をしました。 まずは、セルトレイで出来た苗の土の中に入る寸法を調べて、なかよし君の植え付け穴の深さを苗と同じくしました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-19 2942日目

畑の隅に、以前家庭残渣の野菜を穴を掘って カルスで処理したところから、今年の夏から里芋の芽が出て、そのままにしておいたら、成長して背丈くらいな株がふた株出来て、いたので昨日葉を切り収穫しておきました。 　その残渣を畑に入れ、カルスと鶏糞...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-04 2927日目

先日から隣の境の生垣が、蔓が上にうっそうとしているので、欲しかったヘッジトリマーを購入したので、草刈りの後に生垣の剪定まだはできないから、上部をカットしました。 　さすがヘッジトリマー刈るのが簡単で、短時間に終わりましたが、後片付けが大変...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-09-30 2923日目