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冷蔵庫で保存していたピーナッツを燻製に。 今日は地元の芋煮会で簡単な燻製をつくました。 今年はうちで採れたピーナッツを燻製にし好評でした。 ピーナッツの他にもゆでたまご、チーズ、チーカマ、ポテトチップスなど燻製に、意外にポテトチップスの燻製が美味しかった。
ピーナッツとポテトチップスの燻製
燻製中
燻製いろいろ
その他-品種不明
pub-crawlerさん 2017-11-19 18:31:19
きゃー!本格的なスモーカーだわ〜‼︎ 熱源が気になるわ〜 単に炭じゃ無さそう
hidefarmさん 2017-11-19 18:51:28
熱源は電熱器です。 温度の制御はミニハウスの温度コントローラと兼用しています。 以前別のノートで紹介しています。 http://plantsnote.jp/mypage/note/34717/350886/ なので、今日はミニハウスから外して燻製づくりに使いました。 そういえばまだミニハウスに戻していない。
去年植えたネギ
エゴマ
モロヘイヤ
虫たち その1
虫たち その2
虫たち その3
雲一つない空
赤くなったシシトウ
Before
モロヘイヤの実
撤収します
ドウダンツツジ越しの畑
カツラの葉も色づく
マルチ穴あけ
開けた状態
今朝の月とカブ
昨夜のスーパームーン
こんなに生っていた
寒さでとろけた
デジマを収穫
掘り上げた直後
サイズは12cm
漬物石19.5kg
美味しく漬かりました
我が家の畑全景
富士山
マイバイク
ホワイトボード
マグネットシートに改良
はがきホルダーに整理
裏も見える
目の前を白鳥が
桜並木
霞ヶ浦沿いの桜
キジと遭遇
hidefarm さん
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pub-crawlerさん 2017-11-19 18:31:19
きゃー!本格的なスモーカーだわ〜‼︎
熱源が気になるわ〜
単に炭じゃ無さそう
hidefarmさん 2017-11-19 18:51:28
熱源は電熱器です。
温度の制御はミニハウスの温度コントローラと兼用しています。
以前別のノートで紹介しています。
http://plantsnote.jp/mypage/note/34717/350886/
なので、今日はミニハウスから外して燻製づくりに使いました。
そういえばまだミニハウスに戻していない。