今年は干し柿に挑戦してみる。
肌寒くなってきたので干し柿用の渋柿を買いに近くの直売所に行った。
３ヶ所行って全て売れ切れ、と言うのも渋柿の収穫は終わったようだとのこと。
次にのぼりの立っている柿農家さんに飛び込むことに、二軒目で運良く渋柿を収穫している農家さんに。
聞くとさっき収穫したばかり。
品種は「会津みしらず柿」という干し柿用の渋柿。
いろいろ教わりながら渋柿4kg入り2袋と甘柿1袋を即購入しました。
いい柿農家さんに巡り会いました。

干し柿は明日以降にします。

干し柿用の渋柿ゲット

手前の2袋が渋柿

甘柿も立派