干し柿とふたご座流星群その他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 茨城県小美玉市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 3㎡

種から

10株

作業日 : 2018-12-14

2016-10-07～798日目

9.2℃ 0.2℃ 湿度:57％　積算温度:11167.4 ℃

干し柿を吊るして15日目。
そろそろと思いちょっと押してみたらまだ中心部が柔らかくてなっていません。
いい色になってきましたが、食べ頃はもう少し先のようです。

干し柿を見にベランダへ出たついでにふたご座流星群を。
30分ほどで6個の流れ星を見ることができました。
明日はいいことがあるかも。

干し柿15日目

いい色になってきた

食べ頃はまだ先です

hirolyさん 2018-12-14 23:23:48

揉んでますか？揉むと早く渋が抜けますよ、そんで満遍なく柔らかくなります
hidefarmさん 2018-12-14 23:29:09

揉んでません。
確かに、柿を買った時農家の方から揉んでやると甘くなりますよと言われました。
早速、明日揉んであげます。
hirolyさん 2018-12-15 02:07:58

もう十分外側は乾いたとおもうので、破れて中身が出ることはないと思います。
優しく揉みもみしたら、あんぽ柿としても食べれますよー
hidefarmさん 2018-12-15 06:44:47

食レポは後日に