栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > 中長なすをぬか漬けで食べるよ
中長なすをぬか漬けで食べるよ 終了 成功
プランツノートからお知らせ
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初めは庭の土をほじくり返し野菜を栽培していましたが
たまたま70坪の畑を借りることになり、中古で耕運機まで買っちゃいました
失敗しながら頑張っています
居酒屋おやじさん 2017-06-29 11:51:08
taka さん こんにちは
フレッシュを食べれないのは残念ですが、ナスは加熱して冷凍すればっけこういけますよ。
炒めや麻婆茄子ようなら油揚げして、
ほかにも、焼いたり、蒸したりして加熱して
バラバラに薄く広げて冷凍、
使うときにいるだけだして来ればまだまだナス地獄が堪能できます。
みほみほさん 2017-06-29 13:15:30
私もなす地獄になってみたい
そして居酒屋さんの言うように冷凍してみたいな～
ししとうさんさん 2017-06-29 13:34:13
私も是非、茄子地獄を味わってみたいです～(´Д｀)
うーたんさん 2017-06-29 14:58:16
うちはだんだん近づいているようです(-"-;A ...アセアセ
takaさん 2017-06-29 17:16:06
冷凍ナスって解凍した時にクッタとしたり
色が茶色に変色しませんか？
居酒屋おやじさん 2017-06-30 15:25:48
加熱するので柔らかくなります。
加熱後の変色はありません
takaさん 2017-06-30 17:57:15
了解です
冷凍にして保存してみます