ゴボウは大変だよ…。

とにかく掘るのが大変なので、時間のある時にまとめて収穫して、調理→冷凍することにしました。

結局、半分くらいまでしか掘れませんでした。
土が固くなる粘土層の中まで伸びてるんだよ。

残った先っぽは、どうなるんだろうなぁ。
50センチくらいあると思うけど。

いつか溶けて、土に還るんだろうか。