先日、お片付けしたころたんですが、保存しておいた未熟果を切ってみたところ、中は腐っておらず、綺麗でした。

みずみずしくて、なんで枯れてしまったのかわからないくらい、色もいい。

ただ、甘い匂いはしないし、カリカリに固い；


で、メロンの漬物は食べたことがなかったのですが、もったいないのでやってみました。

塩、お酢、めんつゆ少々。
待つこと２日。



これは美味い！！



すごく美味しい。
やっぱりメロンなんです。
固いメロンの、皮に近い部分のような食感と食味。
それが漬け汁につかって、しんなりして、味も染みて、食べやすい。
キュウリよりも実がしまっているので、酢を吸い過ぎず、素材の味が残るし、苦みもありません。

できれば甘いメロンが食べたかったですが、これはこれで、初めての体験ができたし、収穫が完全にゼロではなくなった気がして、嬉しいです。

ころたん、ありがとう。
来年、リベンジしよーね。