ぶらぶら達は保管し辛いな。。。(^-^; ナス-品種不明

2017春　長なすぶらぶら、他　畝⑦　終了成功読者になる

ナス-品種不明

栽培地域 : 神奈川県横浜市緑区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 1㎡

苗から

2株

作業日 : 2017-07-13

2017-05-09～65日目

31.6℃ 25.8℃ 湿度:83％　積算温度:1477.2 ℃

他のお野菜も収穫ピークなので、当然後回しにされてる長ナス達。。。

最初は面白かったけど、長すぎるって保管し辛くて面倒だな(^-^;

ぶらぶら

ぶらぶらら～

まだ、前回分（５本）も残ってるのに　(/_;)

うーたんさん 2017-07-13 23:15:58

皮は柔らかいの？
むかなくても気にならない？？
ゆかんぼさん 2017-07-13 23:24:08

ナスって、通常は皮剥くの！？('◇')ゞ
傷んでる部分は剥くけど、そのまま斜め切り（＆あく抜き）で炒めたりしてるよ。焼き茄子の時も剥かなかったかな。中が柔らかめなので、剥けないと言った方が正しいかも(#^.^#)
うーたんさん 2017-07-14 16:29:39

料理によっては、皮がないほうが良い時もあるし
うちのだとアンジェラとか、けっこう皮が固めだからシマシマにむいたりします。
中長ナスも大きくなると皮が気になるね。
ナスはちょっと早いかなってくらいが一番柔らかくておいしいかも。
ゆかんぼさん 2017-07-14 22:27:22

そっか。品種によってだいぶ違うんだね(^_-)-☆
「長なすぶらぶら」と「庄屋大長」はきっと皮は柔らかい方だと思う。結構、採れたての感触はふにっとしてるし(#^.^#)