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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 0.4㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2017-08-22 | 2017-06-01～82日目 |
 31.9℃ 24.4℃ 湿度:84％ 積算温度:2077.5 ℃
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おとうさまの畑から 2
いつもながらさすがの収穫！
大きな瓜は、ゆうがおの実。冬瓜と同じように使える野菜です。ふこふこ？した食感が面白いから毎年楽しみにしているの。
もう１つ大きいのは、そうめんカボチャ。最近ではよく見かけるようになった気がする。これもおとうさまの定番野菜。
厚めの輪切りにして種を取ったら、たっぷりのお湯で好みの硬さに湯がきます。
茹でたらお水にとって、実をほぐすとそうめん状になる。大根のツマみたいなの。
癖がないので何にでも使えます。お刺身のつま、お味噌汁の具、マヨサラダ、ソムタム、生春巻きなどなど。
種を蒔いた私のそうめんカボチャは枯れちゃったから、これもらえてうれしいな(๑˃̵ᴗ˂̵)
ナス2種類と、オクラ、ピーマン、パプリカ、シシトウ、ミョウガ。
ミョウガ！！！これはもう早速酢漬けです(๑˃̵ᴗ˂̵)
おとうさまの収穫
ゆうがおの実
そうめんカボチャ
