ミニゴボウの収穫。

5月5日に播種したミニゴボウ。
既に試し掘りは済ませていて、必要な本数をその都度掘り上げる様にしています。
今回私は3本を掘りました。共同耕作者はお裾分け用を含め5本。残りは2本。

ミニといえども、長いものでは50cm以上もあります。
とにかく途中で折らないように、慎重にスコップと移植ゴテで土を掻きだします。
格闘すること約30分。

今年は又根になったりせず、形の良いごぼうが採れました。
毎年こうだと良いんですがね。

掘りやすいよう葉は刈り取って

結構深い

収穫！