栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > ハックルベリー
待ちに待った収穫♪ 10/22……3㎏ 10/24……別の畑、3㎏ 所用で忙しくなってしまい、処理できず冷凍に。 畑にはまだ少し残ってる……( _ ) ゆっくりジャム作りを楽しむはずだったのに……残念( _ )
10/22 収穫♪
10/24 別の畑……粒が大きい枝
10/24 収穫♪半分
その他-品種不明
momoyuさん 2017-11-01 08:58:23
ハックルベリーって初めて聞いた♪ ブルーベリーみたいな味なのかな?
pub-crawlerさん 2017-11-01 09:19:18
オハヨゴザイマース‼ おお~っ...ワタクシも初めて見ました、これが本物なんですね! 色といい、ポリフェノール分が凝縮されてそう プルーンに近いイメージなのだろうか... 最初は、トム・ソーヤの相棒のことじゃないよなぁ...とか、思ってましたから...ははっ!
ハックルベリーさん 2017-11-03 06:25:16
ブルーベリーと比較すると、 アントシアニン、ビタミンA、カロテン、カリウムが、4倍以上 ビタミンBが3倍、カルシウムが1.6倍 あるそうです。 昨年、実家で育てた物をジャムにしたら美味しくて♪ 今年初めての挑戦で、育ててみました。 生では美味しくなく、ジャムにするとブルーベリーと同じ感じです。 重曹でアクぬきが必要みたいです。 ヨーグルトやバニラアイスにかけると、美味しくて♪止まらなくなります♪ ジャム以外にもトライしてみたいと思っています♪
ハックルベリー着果 確認♪
植え付けから2週間
ハックルベリー発芽から2週間
ハックルベリー 色づいてきた♪
ハックルベリーベリーの畑♪
ハックルベリー追加植付の別畑♪
色づいた♪
いつ頃収穫かな?まだかなぁ?
待ちにまったハックルベリー♪10/7
10/9 収穫♪ハックルベリー
畑の様子(2ヶ所ある……植えすぎ?)
ハックルベリー♪ジャム♪
ジャム♪
ハックルベリー さん
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momoyuさん 2017-11-01 08:58:23
ハックルベリーって初めて聞いた♪
ブルーベリーみたいな味なのかな?
pub-crawlerさん 2017-11-01 09:19:18
オハヨゴザイマース‼
おお~っ...ワタクシも初めて見ました、これが本物なんですね!
色といい、ポリフェノール分が凝縮されてそう
プルーンに近いイメージなのだろうか...
最初は、トム・ソーヤの相棒のことじゃないよなぁ...とか、思ってましたから...ははっ!
ハックルベリーさん 2017-11-03 06:25:16
ブルーベリーと比較すると、
アントシアニン、ビタミンA、カロテン、カリウムが、4倍以上
ビタミンBが3倍、カルシウムが1.6倍
あるそうです。
昨年、実家で育てた物をジャムにしたら美味しくて♪
今年初めての挑戦で、育ててみました。
生では美味しくなく、ジャムにするとブルーベリーと同じ感じです。
重曹でアクぬきが必要みたいです。
ヨーグルトやバニラアイスにかけると、美味しくて♪止まらなくなります♪
ジャム以外にもトライしてみたいと思っています♪