チコリー ミックス どうすればいいの？？
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| チコリー-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 | 栽培方針 : - | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : -㎡ | 種から | -株 |
| 作業日 : 2013-05-29 | 2012-10-11～230日目 |
 24.4℃ 20.7℃ 湿度:71％ 積算温度:2627.6 ℃
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やっぱりとお立ち～サラダと～佃煮～
やはり、とお立ちでした～～～！！ 一日で角が出た(@_@。
外葉を収穫して、旦那のサラダにします。
他の葉と昨日収穫した分は、固めでしっかりしすぎているので、佃煮にしてみました。（大根の葉の佃煮レシピをもとに、似たようなもんだろ。）
•大量のリーフチコリー 下茹で。
•醤油・・５０ｃｃ
•酢・・３０ｃｃ
•砂糖・・50ｇ
•しらす干し・・余って多分
•鰹節・適料
•白炒り胡麻・適量
★お酢が決め手らしいのですが、最後にチコリの苦味も残って大人の味です。(^_^;)
佃煮
