秋冬 葉物色々栽培記録 終了 成功 読者になる
紅菜苔-品種不明 | 栽培地域 : 宮城県 東松島市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 30㎡ | 種から | 300株 |
作業日 : 2018-01-21 | 2017-09-22~121日目 | 4.9℃ -1.3℃ 湿度:62% 積算温度:947.4 ℃ |
ハウスのルッコラ ジャガイモとタコの温サラダに
ハウスのルッコラ。寒さにも負けず、どんどん葉が出てます。今日も大量収穫。
ゴマ和えも飽きぎみなので、今日は、自家製ジャガイモとタコの温サラダに。
皮をむいたジャガイモを切ってレンジでチン。オリーブオイルで炒めて、焼き色をつけて、香ばしく。少し強めに塩コショウをし、タコを加えて軽く炒めて、少し冷ます。
ルッコラの上に炒めたジャガイモとタコをのっけて出来上がり。
手っ取り早く、イタリアンドレッシングをかけて食べると美味しいです。