ハウスのルッコラ ジャガイモとタコの温サラダに - 紅菜苔-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > 紅菜苔 > 紅菜苔-品種不明 > 秋冬 葉物色々栽培記録

秋冬 葉物色々栽培記録  終了 成功 読者になる

紅菜苔-品種不明 栽培地域 : 宮城県 東松島市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 30㎡ 種から 300
作業日 : 2018-01-21 2017-09-22~121日目 曇り のち 晴れ 4.9℃ -1.3℃ 湿度:62% 積算温度:947.4 ℃

ハウスのルッコラ ジャガイモとタコの温サラダに

ハウスのルッコラ。寒さにも負けず、どんどん葉が出てます。今日も大量収穫。
ゴマ和えも飽きぎみなので、今日は、自家製ジャガイモとタコの温サラダに。
皮をむいたジャガイモを切ってレンジでチン。オリーブオイルで炒めて、焼き色をつけて、香ばしく。少し強めに塩コショウをし、タコを加えて軽く炒めて、少し冷ます。
ルッコラの上に炒めたジャガイモとタコをのっけて出来上がり。
手っ取り早く、イタリアンドレッシングをかけて食べると美味しいです。


紅菜苔-品種不明 

コメント (0件)

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minetyan さん

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栽培ノート総ページ数673ページ
読者数8

http://miyagiminetyan-satoyama.blog.jp/

孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。(2017年)

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孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。(2017年)

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