雪が消えたので、畑に保存していた白菜を収穫。 上の方の葉が薄いので寒さの被害がひどかったけど、２、３枚葉を剥がすとみずみずしくなってます。 生でかじってみると寒さに当たって、甘くなっています。 今日は鶏ごぼうの白菜煮になるようです。 ...

2.3℃ -3℃ 湿度:78％ 　2018-01-11　150日目

結構寒さも厳しくなってきたので、畑での白菜の貯蔵に挑戦。 全部収穫して、新聞紙に包んで、発泡スチロールの箱にほぞんしようかと思ってたけど、畑で寒さに当てて、甘さを出した方が良いかと思って挑戦です。

8.1℃ 0.4℃ 湿度:66％ 　2017-12-15　123日目

白菜もまだまだ収穫しないで畑に植えたまま。 霜はおりるし雪も降るし、貯蔵方法を迷っていたら、農協広報誌にこんな記事が！。 参考になるかわからないけど、画像のせます。 読めれば良いけど・・・。

8.8℃ 1.5℃ 湿度:73％ 　2017-12-10　118日目

すでに収穫終了期の畑もあれば、巻き初めの畑もあれば、成長に差がありすぎ。 お陰で収穫期がずれていいんだけど・・・。 遅れているのは、粘土質で、日照時間が少し短いところ。 肥料の吸収も粘土質は悪いんだろうね。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-10-30 77日目

黄ごころ65も70日が過ぎ、収穫最盛期。 生育の遅いものは未だ結球初め。場所によって日照時間が短かったり、粘土質の土壌では生育が遅いようです。 100株も植えたんです気長に収穫します。

15.5℃ 10.5℃ 湿度:80％ 　2017-10-23　70日目

今日で65日目。 ３株収穫し、今年初めての白菜漬け。 四つ割にして、天日干し中。 しかし今日は天気が良すぎ！？。 昨日ハウスに移植したつぼみなと紅菜苔はぐったり！

19.2℃ 10.9℃ 湿度:69％ 　2017-10-17　64日目

育ちが早いものを５株収穫。 結球の締りは少し弱いものの、この時期は葉物野菜が不足しているので、おすそ分けを含めて５株収穫。

12.7℃ 8.6℃ 湿度:67％ 　2017-10-16　63日目

毎朝早朝、白菜の害虫退治をしています。 マイマイ類は朝早くのほうが退治しやすいので、早朝が狙い目。 白菜も小さい頃は、カタツムリやナメクジの誘引剤も結構効くんだけど、結球し始めると、昼でも葉の裏に隠れて、食害します。おかげさまで、穴だら...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-10-15 62日目

黃ごころ65。昨日試し取りしました。 結球はまだ甘いものの、浅漬けにしてシャキシャキ感を味わいました。 穂じその塩漬けで付けたので少し塩辛かったですが、美味しかった。 59日目の収穫でした。

16.2℃ 12℃ 湿度:88％ 　2017-10-13　60日目

8月14日セルに一粒ずつ種まき、8月28日本葉3、4枚で定植した白菜の現在の様子。 発芽はペレット100粒、発芽率100%と驚きの成績。実際は110粒程入っていたけど全部発芽は驚き。 成長も順調で、早いものは結球も進んでいます。近々ため...

23℃ 14.9℃ 湿度:88％ 　2017-10-08　55日目